新诺福尔镇人口超过 5000，拥有澳大利亚已甚少见的乡村广场。新诺福尔是塔斯马尼亚啤酒花种植地区的中心，镇上路边保留了几个旧式烘干室（窑式烘干机）。今天，这些烘干室已不再使用，但它们优雅的外形让山谷里的人深深感受到它辉煌的历史，其中一些烘干室已被精心改造成住宅、餐馆和艺廊。

镇上还有许多古老的建筑物，包括澳大利亚最古老的旅馆之一的 Bush Inn，以及历史最悠久的圣公会教堂建于 1823 年的圣马太教堂（St Matthews Church）。